ベトナムで日本文化を発信！お子様向け寿司握りイベントを開催！
当社ベトナム子会社が運営するベトナム・ホーチミンの「名代 宇奈とと グエンティタップ店」にて、お子様向けの寿司握りイベントを5月26日、6月1日に開催いたします！
「夢をカタチに！和食を世界に！」をスローガンに掲げ、海外と日本の懸け橋となることを目指している当社グループは、ベトナムとシンガポールに直営店を出店。純和風の店内装飾・浴衣の無料レンタル・わたがしを含む屋台が並んだ縁日ブースなどを設け、和食、そして日本文化の発信に尽力しております。加えて、海外での店舗運営ノウハウを蓄積し、海外進出を検討する飲食店のサポートに還元しております。
日本国内では短期実践の調理スクール「飲食塾」にて寿司職人コースを開講し、国内外で活躍する寿司職人を育成する他、外国の方への寿司や焼鳥の講習会などを随時実施しておりますが、ベトナムにおいてもより深く和食や日本文化に触れていただける機会を設けるべきと考え、子どもたちの成長にも繋がるイベントとして、今回のお子様を対象とした和食づくりイベントを開催することにしました。
寿司を握りながら日本文化や伝統を学ぶのはもちろん、楽しみながら集中力を鍛え、実際に出来上がった際の達成感なども味わっていただきます！
講師を務めるのは、ベトナム・ホーチミンの高級おまかせ寿司業態「鮨ニシツグ」の大将・西胤秀樹（ニシツグ ヒデキ）です。寿司職人歴28年で、麻布十番や恵比寿の名店で修行を積みました。2016年、東京・恵比寿にオープンした「鮨 ニシツグ」で大将になると、またたく間に国内外の著名人がお忍びで訪れる話題店へと成長させ、新たな挑戦として寿司文化をベトナムで発信すべく2023年に移転。ベトナムでも看板のない隠れ家「鮨 ニシツグ」の大将を務め、日本文化を広めるべく奮闘中です。
当社グループでは、和食、そして日本文化を海外で発信すべく、引き続き今回のような体験型のイベントなどを海外店舗でも企画し、世界に日本食の魅力を伝えるよう尽力してまいります。
イベント詳細
巻寿司1本と、4～6種類の握り寿司にチャレンジ！
自分で作ったお寿司はおいしさも格別！
浴衣を着て日本文化を感じながら、和食づくりを体験してください。
4～9歳のお子様にご参加いただけます。
お子様が「寿司職人」として奮闘する間、ご家族の方にはソフトドリンクをご提供します。
《イベント概要》
開 催 日 5月26日（日）、6月1日（土）
開 催 時 間 10時30分
開 催 店 舗 名代 宇奈とと グエンティタップ店
参 加 年 齢 4～9歳
参 加 人 数 15人程度
参 加 費 300,000ドン（税込）
予 約 受 付 ＋84-28-3620-6840
